Ernährung und Psychologie – Blog Marie Aari | Ernährung, Gesundheit, Lebenshilfe

Apr/10

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Allergie: Nickel – Nickelallergie

Allergie: Nickel, Nickelallergie

Informationen für betroffene Allergiker

1. Was ist eine Nickel -Allergie/ der Allergie auf Nickel?

Eine Nickel -Allergie ist eine Überreaktion des Immunssytems auf Nickel. Das Immunsystem reagiert mittels entzündlicher Prozesse, die durch Symptome geäußert werden, z.B. Hautentzündung, Ausschlag, Darmbeschwerden etc.

2. Was ist Nickel?

Nickel ist ein grau-weißes Schwermetall mit der chemischen Formel “Ni”. In der Natur existiert Nickel nur als Element in Meteroiten.

3. Wo ist Nickel enthalten/ Vorkommen von Nickel?

Verwendung findet Nickel in Legierungen von Metall und kommt in allen Metallen vor.

In Legierungen (Nickel-Eisen, Nickel-Chrom, Nickel-Kupfer etc.), Legierungsbestandteil (Chrom-Vanadium-Stahl, Chrom-Nickel-Stahl), Magnete u.a.

Ausnahme: Es handelt sich um reines Edelmetall

Nickel ist enthalten in:

  • Uhren, Uhr, Uhrarmband
  • Schlüssel, Telefonhörer
  • Schmuck, Halsketten, Armbänder, Ohrringe, Ohrstecker, Ringe, Piercing
  • Brillen, Brille, Brillengestelle, Brillenfassungen
  • Kochgeschirr
  • Klamotten: Reißverschluss, Knopf, Knöpfe, Haken, BH-Verschluss, Korsett, Schuhe, Schnallen
  • Türgriffe, Haken, Schnallen
  • Besteck (Messer, Gabel, Löffel etc.)
  • Scheren, Schere, Gitarrensaiten, Akupunkturnadeln
  • Konserven, Dosen von Konserven
  • Zahnspangen, Zahnprotesen
  • Gesichtswasser, Rasierwasser, Haarpflegemittel
  • Lebensmittel (siehe unten)
  • Zahnfüllungen, Amalgan
  • Legierungen (Nickel-Eisen, Nickel-Chrom, Nickel-Kupfer etc.), Magnet

4. Ursachen der Nickel -Allergie

Die Nickel-Allergie ist eine atopische Allergie, d.h. die Übererempfindlichkeit gegenüber Nickel ist erblich bedingt. Kommt die Person erstmals mit dem Allergen Nickel in Kontakt, können sofortige Symptome auftreten.

5. Nickel-Allergie Sypmtome

  • Hautausschlag
  • Jucken und Brennen der Haut
  • Hautrötung
  • Ekzem, Juckflechte
  • u.a.

6. Therapie, Behandlung

Sämtlicher Kontakt, v.a. Hautkontakt mit Nickel muss gemieden werden. Unter Punkt 2 “Vorkommen von Nickel” wird aufgeführt, wo Nickel enthalten ist.

7. Ernährung

Wichtig ist zudem eine möglichst “nickel-arme” Ernährung. Das bedeutet oft eine ausgeprägte Ernährungsumtstellung. Die ausreichende Versorgung mit Mineralstoffen und Vitaminen kann bei einer Nickel – Allergie schwierig sein, so dass evtl. Nahrungsergänzungmittel zugeführt werden müssen.

Dazu kann es zu einem Mangel an Ballaststoffen kommen, das zu Verdauungsbeschwerden führen kann. Auf eine ausreichende Obstzufuhr sollte deshalb geachtet werden.

Nickel ist in Kochtöpfen und Geschirr enthalten. Verwendet werden sollte Kochgeschirr aus Keramik, Chrom, Kobalt, Glas, Plastik und der Römertopf. Geschirr aus Edelstahl sollte gemieden werden.

Lebensmittel die Nickel enthalten sind besonders zu meiden. Folgende Liste beschreibt die Lebensmittel die bei einer Nickel – Allergie gemieden werden sollten.

Lebensmittel die Nickel enthalten:

  • Gemüse: Spargel, Bohnen, Pilze, Soja, Sojaprodukte, Erbsen, Tomaten, Mais, Lauch, Lauchzwiebel, Zwiebel, Meerettich, Petersilie
  • Obst: Erdbeeren, Ananas, Himbeeren, Birnen, Feigen, Pflaumen, Backpflaumen, Rhabarber, Süßkirschen
  • Nüsse, Mandeln, Samen
  • Vollkornprodukte, Vollkornmehl, Vollkornbort
  • Backpulver, Trockehefe
  • Getreide: Hafer, Mais, Soja, Sojamehl, Getreidekörner, Müsli, Buchweizen, Roggen, Hafer, Gerste, Weizen
  • Getränke: schwarzer Tee, Kakao, Tee
  • Kakao, Schokolade, Lakritze
  • Heringe, Shrimps, Austern, Muscheln, Fischkonserven
  • Konserven
  • Wasser

Lebensmittel die bei der Allergie gegenüber Nickel verzehrt werden können beschreiben folgende Listen.

Lebensmittel die bei der Nickel erlaubt sind:

  • Getränke: gefiltertes Wasser
  • Fleisch (ausgenommen Leber), Geflügel, Fisch (ausgenommen Heringe, Fischkonserven)
  • Eier
  • Milch, Milchprodukte, Joghurt, Käse (ausgenommen Edamer und Gouda)
  • Fett: Butter
  • Lebensmittel die bei der Nickel in geringer Menge erlaubt sind:
  • Gemüse: Blumenkohl, Kopfsalat, Gurken, Karotten, Weißkohl
  • Polierter Reis, Weißmehl
  • Obst: Frische Früchte (ausgenommen Ananas, Himbeeren, Birnen, Feigen, Pflaumen, Backpflaumen, Rhabarber)
  • Marmelade
  • Getränke: Kaffee, Wein, Bier
  • 1 mittelgroße Kartoffel pro Tag

Wichtig ist zu beachten:

Nickel kommt im menschlichen Körper hauptsächlich in der Haut und im Knochenmark vor. Die Ausscheidung von Nickel geschieht hauptsächlich über den Urin, dazu über Galle und Schweiß.

Aufgrund der Wechselwirkung zwischen Eisen und Nickel kann ein Nickelmangel im Körper die Eisenaufnahme senken und ein Eisenmangel die Nickelaufnahme erhöhen.

In der Schwangerschaft ist die Aufnahme von Nickel erhöht.

8. Tipps

Ernährungsprotokoll führen: so können individuelle Verträglichkeiten getestet werden. Evtl. liegt eine weitere Allergie oder Unverträglichkeit/ Nahrungsmittelunverträglichkeit vor (z.B. Lactose/ Laktoseintoleranz, Histamin, Fructose/ Fructoseintoleranz, Sorbit, Gluten, Soja, Milcheiweiß etc.)

9. Tipps für Angehörige und Freunde

Die Beschwerden des Betroffenen ernst nehmen. Es handelt sich weder um einen Hypochonder noch um einen übersensiblen Menschen.

Allergien und Nahrungsmittelallergien lösen schwerwiegende Probleme aus, und sind somit unbedingt zu behandeln.

Untersützten Sie den Betroffenen in seiner Ernährung, der Artsuche, Arztauswahl etc.

10. Links

Quellen u.a. Wikipedia, diverse Internet und Literatur

– Grundlegend für die Harmonie des Menschen
ist der Einklang von Körper, Geist und Seele -

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